老人家的饮食调养应该如何做？

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老人家的饮食调养应该如何做？

来源：www.fjksyl.cn 发布时间：2021-12-08 返回列表

老人家饮食调养要怎么做？下面随福州养老院的小编来了解下。
1、应注意少辛增酸
中医认为酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，由于秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬如山楂、葡萄等，而像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃。

另外，味辛的东西具有发散的作用，会导致人体出汗，加重秋燥，所以处暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛热食物，更不宜吃烧烤食物。

2、不宜过早贴秋膘
民间处暑后有贴秋膘的习俗，由于目前饮食结构的改变，人们摄入的脂肪、蛋白质含量并不低，通常没有 “贴秋膘”的必要了。盲目“贴膘”还会导致老年人心脑血管疾病发作或反复、加重。
抵抗力差和患有慢性疾病的人群需要在医生的指导下进行药膳与食疗，以取得更好的改善体质的效果。不辨体质而盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等滋补之物的做法不可取。
3、适当滋阴润燥防温燥
我国民间有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法，上海地区也会经常感受到“秋老虎”的余威。
秋季燥气当令，易伤津液，故饮食原则应以清热化湿、健脾润肺为主，如银耳、蜂蜜、梨、百合、芝麻、牛奶、鸭肉、莲藕、荸荠、甘蔗等食物。

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